Buen apetito,
en nuestro menú ...Entrantes
Si les gustan los Revueltos, les ofrecemos:
- Revueltos de Setas. (Boletus Edulis)
- Revueltos de Espárragos Trigueros.
- Revuelto de Ajetes tiernos.(Acompañados con gambas y piñones).
- Revuelto de Morcilla con Piñones.
- Revuelto de Bacalao y Langostinos.
- Espárragos Blancos con Mahonesa.
- Espárragos Trigueros a la Plancha.
- Parrillada de Verduras con Setas.
- Salpicón de Marisco.
Como decían los Abuelos, del cerdo nos gusta hasta los andares, y del cerdo ofrecemos:
- Chorizo en aceite de la olla.
- Cinta de lomo en aceite de la olla.
- Jamón ibérico
- Lomo ibérico.
- Surtido de ibéricos y embutido de la olla. (Un poquito de todo lo anterior)
De temporada
Para los que no les entusiasme lo anterior;
- Gambas a la Plancha. (250 gr.)
- Gambas al Ajillo.
- Salteado de Gulas con Gambas.
- Pulpo a la Gallega.
- Sepia a la Plancha.
Si el frío destempla,nada mejor que una sopita caliente
(En la Carta de invierno)
- Sopa de Marisco.
- Consomé Casero.
- Sopa de Nuestro Cocido.
- Sopa Castellana.
Alguna sugerencia ‘cuando el calor aprieta’
(En la Carta de verano)
- Salpicón de Marisco.
- Ensaladilla Rusa.
- Ensalada Campera.
- Espárragos Blancos con Mahonesa.
Carnes y Ensaladas
Si de la Mar es el Mero, y de la Tierra el Cordero, de nuestras parrillas las suculentas Carnes hechas a la brasa de lkos Sarmientos.
- Chuletón de Añojo a la Brasa.
- Chuletillas de Cordero Lechal a la Brasa.
- Paletilla de Cordero Lechal Asada en nuestro Horno (por encargo).
Por si las carnes no fueran de su apetencia, solemos tener de la pescadería, siempre que es posible, lo mejor que nos ofrecen.
Para acompañar las viandas:
- Ensalada del campo , con verdel (lechuga, tomate,cebolla, verdel y olivas).
- Ensalada del campo (lechuga,tomate, cebolla y olivas).
- Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, olivas, atún, espárragos verdes, cebollas y bonito).
- Ensalada Ilustrada (tomate, lechuga, espárragos verdes, cebolla y bonito).
- Ensalada con Ahumados (lechuga, palometa, bacalao, anchoa y trucha ahumados).
- Ensalada de pimientos, ventresca y anchoas.
- Patatas al Ajillo.
- Patatas Bravas.
Postres
Nada mejor que un buen final para una buena comida. Aquí algunas buenas propuestas para hacer la sobremesa más dulce; éstas son algunas de las variedades que les ofrecemos.
- Flan de Huevo Con Nata.
- Flan de chocolate con nata.
- Hojaldre con Chocolate.
- Mousse de Frambuesa.
- Mousse de Café.
- Mousse de Chocolate con Nata.
- Mousse de Limón.
- Mousse de Yogurt con Frutos del Bosque.
- Mousse de Queso Mascarpone.
- Postre semifrío de Piña y Frambuesa.
- Nata con Nueces.
- Natillas.
- Tarta de Queso con Arándanos.
- Tarta de Queso.
- Tarta de Tiramisú.
- Tarta de Chocolate, Tres Texturas.
- Tarta de Mousse de Chocolate blanco.
- Sorbete de limón al cava.
Helados
- Copa de helado de sabores variados.
- Crema Catalana .
- Helados Varios (Cornetes, Bombones, Etc.)
- Limón Helado.
- Tarta Helada Al Whisky.
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